Fırında Çıtır Patates Kızartması

En son güncellendiği tarih: 3 Mar 2019


İşte size yağda kızartılması gerekmeyen, fakat yine de çıtır çıtır olan bir fırında patates tarifi! Normalde fırında yapılan patates kızartmaları yağda kızartılanlardan daha yumuşak olur, fakat bu tarifte patatesleri fırına atmadan önce attığımız kolay bir adım sayesinde, patateslerimizi yüksek ısıda kızartabiliyoruz.

Fırında Çıtır Patates Kızartması

vegan, glutensiz

bekleme: 10 dakika hazırlama: 15 dakika

pişirme: 30 dakika Malzemeler

2 adet büyük patates

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı sarmısak tozu

1 çay kaşığı soğan tozu

1 çay kaşığı paprika

Yapımı

1. Fırınınızı 230 dereceye önceden ısıtmaya alın.

2. Patatesleri soyun ve patates kızartması şeklinde dilimleyin. Doğradığınız patatesleri büyük bir kaseye ekleyin.

3. Kaseyi, patateslerin üzerini geçecek kadar kaynar suyla doldurun. Patatesleri kaynar suyun içinde 10 dakika bekletin.

4. Patatesler hafif yumuşadıktan sonra suyu süzün ve patatesleri bir mutfak havlusuyla iyice kurutun.

5. Kuruttuğunuz patatesleri aynı büyük kaseye alıp yağı ve baharatları ekleyin. Ellerinizle iyice karıştırın.

6. Patatesleri tek kat halinde bir fırın tepsisine dizin. 15-20 dakika kızarmaya bırakın.

7. Patatesleri çıkarıp iyice karıştırın. 10 dakika daha kızartın. Afiyet olsun!

Tavsiye

Bu patatesleri yaptığınız gün tüketirseniz çok daha çıtır olacaklar. Ertesi güne kalırsa yeniden fırında ısıtabilirsiniz, fakat eski çıtırlıkları kalmayacaktır.

Bu tarifi yazarken şu tariften ilham aldım.

Bu tarifi denerseniz lütfen aşağıya yorumunuzu yazın! Aynı zamanda instagram'a da resmini eklerseniz, beni de etiketlemeyi unutmayın :) 💜Gizem

#patates

© Gizem Altheimer. Wix.com kullanarak yapıldı.

  • Grey YouTube Icon
  • Grey Instagram Icon